NWCログ: 09/07/04 14:00～ No.3

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アポロ ＞ほうほう (14:47)
高原＠携帯 ＞立って泳ぐ習性もあるけど (14:47)
川原雅 ＞うちのほうで煮る時もそんなかんじ。水じゃなくて酒で煮るかな (14:48)
ヒサ＞煮魚は大抵そんな感じに…（うちは (14:48)
猫野和錆 ＞へー・・・！＞立って泳ぐ (14:48)
むつき ＞うちはショウガが入りますねー (14:48)
まつり ＞あ、ええ　姿が崩れないように焼くのかなと＞高原さん (14:48)
久珂あゆみ ＞問題は売ってるかどーかだ　まあ　おじさんのおすすめでいくか (14:48)
芝村＞太刀魚を煮るのは九州全域で多いけど、特に熊本は醤油の普及がさかんだったので (14:48)
久珂あゆみ ＞おおー＞醤油 (14:49)
高原＠携帯 ＞長いから一尾丸ごとは大変かなあ…＞築山さん (14:50)
伯牙＠携帯 ＞なるほどー。 (14:50)
まつり ＞そうなんですけどｗ　それで普通切り身なんだろうと思うのですが (14:51)
黒霧＞ああ、なるほどー＞醤油 (14:51)
高原＠携帯 ＞なるほど (14:51)
久珂あゆみ ＞タチウオ生でたべたことないです… (14:51)
芝村＞太刀魚は昔は塩焼きだと酢で食べてたね。 (14:51)
芝村＞刺身もうまいが。産地でないとくわんなあ。 (14:51)
高原＠携帯 ＞まあ東日本だとお目にかかれないですねえなかなか＞丸ごとのタチウオ (14:52)
ヒサ＞塩焼きをお酢で！ (14:52)
久珂あゆみ ＞塩焼きにちょこっとお醤油たらすのもすきです (14:52)
高原＠携帯 ＞ポン酢におろしでした (14:52)
久珂あゆみ ＞あーポン酢もいいですのぅ (14:52)
ヒサ＞あー。ポン酢といわれればわかる気もする　けど　お酢って利くとなんだかびっくりでした； (14:53)
大島海豚＠ＭＣＳ ＞おいしいそう (14:53)
むつき ＞スダチと大根おろしでさっぱりとー＜塩焼き　　お酢もよさそうですねえ (14:53)
高原＠携帯 ＞刺身は新鮮じゃないと食べられないですしね (14:53)
川原雅 ＞太刀魚のお刺身ってめずらしいのかしら・・・意識したことなかった(笑)　足はやそうだけど (14:53)
海法＞刺身がおいしかった記憶が。どこでいただいたんでしたっけ……。 (14:54)
やひろ ＞おいしそうですねっ。　たちうおは塩焼きしか食べたことありませんでした (14:54)
芝村＞まあ、精製酢とかつかわんだろうからねえ (14:54)
伯牙＠携帯 ＞食べたことないですー。けど、美味しそうですね。＜タチウオの刺身 (14:54)
多岐川佑華 ＞おいしそうです……（じゅるり (14:55)
高原＠携帯 ＞海近くないと普通は食えないｗ＞川原さん (14:55)
川原雅 ＞そっかー、たまにスーパーにあるからあんま考えてなかった＞高原さん (14:55)
猫野和錆 ＞塩焼きにお酢・・・・　おいしそーですね・・・ (14:55)
芝村＞まず、精製した酢をつかうのが基本だ。そのままじゃ、酢はきつい (14:55)
アポロ ＞ふむふむ＞精製酢 (14:56)
芝村＞次に紅生姜だ。 (14:56)
久珂あゆみ ＞ほうほう (14:56)
むつき ＞ほむ　（まろやかで、ほんのり甘みのあるお酢があいそう…） (14:57)
ヒサ＞（おっと、お話の途中ですが一旦失礼します…残念＞＜　　　挨拶不要ですー） (14:57)
退室(14:57)：ヒサ
アポロ ＞おつかれさまでした～ (14:58)
伯牙＠携帯 ＞お疲れ様でしたー。 (14:58)
芝村＞酢には紅生姜がないとな。ウドもいいが、紅生姜をそえるとうまい。 (14:58)
日向美弥 ＞おつかれさまですー (14:58)
黒霧＞お疲れ様ですー (14:58)
多岐川佑華 ＞お疲れ様ですー (14:58)
猫野和錆 ＞お疲れ様ですー (14:59)
むつき ＞おつかれさまですー (14:59)
アポロ ＞ウドもおいしそうですね (14:59)
久珂あゆみ ＞おつかれさまーノシ (14:59)
伯牙＠携帯 ＞あー。紅生姜にお酢は美味しいですねー。 (14:59)
アポロ ＞（ウド好き (14:59)

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