NWCログ: 09/08/08 01:00〜 No.2
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黒崎克耶 ＞ それで２，３年もたせれば…ふむふむ (01:13)
城 華一郎 ＞ ぐいぐい心惹かれますね (01:14)
都 ＞ 欲しい……けど、その前にオーブントースターかなぁ（オーブンレンジはある） (01:15)
芝村 ＞ 象印はアフターサービスが抜群にいい。 (01:15)
川原雅 ＞ そういえばうちにも昔パン焼き機があったきがするけど、あれどうしたんだろう・・・ (01:15)
芝村 ＞ 細かいところにも配慮あるしね。 (01:16)
くま ＞ 衝動買いできるお値段なのがこころひかれますね＞＜ (01:16)
芝村 ＞ とはいえ。本だけ買ってもダメです (01:16)
くま ＞ そうなんですかー… (01:16)
アポロ ＞ なるほど、それはいいですね＞アフターサービス (01:16)
芝村 ＞ レシピがないと実力は発揮できない。そこで出てくるのが (01:16)
黒崎克耶 ＞ ほむほむー (01:16)
芝村 ＞ ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン という本 (01:16)
日向美弥 ＞ おおー (01:17)
アポロ ＞ ほうほう (01:17)
ＧＥＮＺ ＞ おおう＞本 (01:17)
芝村 ＞ これは、第三世代ホームベーカリーでしか使えないレシピだけど、その性能を存分に生かせる。 (01:17)
くま ＞ おお…芝村さんジャ○ネットみたいですお。そんなに私達の心をわしづかんでどうするつもりですｋ (01:17)
くま ＞ おおー (01:17)
黒崎克耶 ＞ おおー (01:18)
芝村 ＞ まあ、材料が使いにくいのも有ったりするけど、基本のいくつかのパンだけでも、十分なんで。 (01:18)
芝村 ＞ その他、パンを切るスライサー、秤（電子計量器）はあったがいいね。秤は必須だ。ｇ単位ではかれないといけない。 (01:19)
芝村 ＞ あとはボウルが家にあるだろうから、それで出来るよ。 (01:19)
くま ＞ ほむー (01:19)
遊佐 ＞ 家に着いた・・・わ・・・＝■● (01:20)
高原鋼一郎 ＞ なるほど (01:20)
黒崎克耶 ＞ なるほどー (01:20)
芝村 ＞ ただ、その本だと分量２５０ｇ基本なんで、機種によってはもう少し大きく作れるときもある (01:20)
アポロ ＞ ほうほう・・・ (01:20)
日向美弥 ＞ 器具はひととおりあるから…ホームベーカリーだけか＠＠ (01:20)
東 恭一郎 ＞ 象印のは、価格も廉価の上、評価も高いみたいですねー (01:20)
黒崎克耶 ＞ うまそう…（ぐらぐら (01:20)
芝村 ＞ そう言うときは、関数電卓で、分量をかけ算して増やして１．５斤とか、２８０ｇとかをしてやるといい (01:20)
東 恭一郎 ＞ 最安ショップで１５ｋ切ってるのがすばらしい (01:21)
くま ＞ おお… (01:21)
アポロ ＞ おおう (01:21)
ＧＥＮＺ ＞ なるほど…（うちのは２８０ｇ基準 (01:21)
海法 紀光 ＞ うう、お腹が…… (01:21)
芝村 ＞ さっき紹介した本は、ドライイーストが少なめなんで、パンが苦手な人も、結構いけるはず (01:21)
高原鋼一郎 ＞ イーストは匂いに癖がありますからね (01:22)
くま ＞ そうなんですかー あがががｇ (01:22)
黒崎克耶 ＞ おおー＞パンが苦手でも (01:23)
芝村 ＞ 焼成まで三時間とかかかるんで、タイマーつかうにしてもなかなか休日でしかつかわないと思うけど。いいよ。かなりいい。 (01:23)
芝村 ＞ 焼成中の匂いだけで、やばい。くいたい、と思うはず。 (01:23)
くま ＞ おおーーー (01:23)
アポロ ＞ わーいいなあ＞＜ ＞匂い (01:23)
久珂あゆみ ＞ いいですよねー焼いてるときのにおい (01:23)
海法 紀光 ＞ 焼きたてフランスパンかー（どきどき） (01:23)
黒崎克耶 ＞ にゃー＠＠におい (01:24)
くま ＞ 体重を気にする乙女には危険な誘惑です＞＜ ＜ホームベーカリー (01:24)
日向美弥 ＞ いいですねー＞＜ (01:24)
芝村 ＞ バケットを焼いてもいいけど、ふわふわとかもちもちとか。いいすよ。 (01:24)
黒崎克耶 ＞ くまさんにはいいかもねｗ＞お酒にチーズとパンとかｗ (01:25)
城 華一郎 ＞ しあわせがここにありますね！ (01:25)
海法 紀光 ＞ おお、ふわふわ！ (01:25)
都 ＞ 今から明日の朝ごはん用に何か仕込もうかなぁ……＜パン (01:25)
近江屋 ＞ 美味しいですね。 (01:25)
芝村 ＞ で。まあちょっと特殊になるけど、象印の新しいのは天然酵母対応なんで。 (01:25)
黒崎克耶 ＞ ふわふわもちもち＠＠ (01:25)
近江屋 ＞ 作ってる合間に、添えもの料理つくるといいですよｗ (01:25)
くま ＞ やばす＞＜ ＞黒崎さん (01:25)
雅戌 ＞ よいですねー (01:25)
高原鋼一郎 ＞ ＃天然酵母＝市販のイーストなどではなく、干しぶどうとかを発酵させて作る酵母 (01:26)
ＧＥＮＺ ＞ 寝る前にセットしておくと朝焼きたてパンが… (01:26)
芝村 ＞ イースト感がない（主婦では有名な）ホシノ天然酵母 がつかえるぜ。 手間かかるけど (01:26)
雅戌 ＞ あの臭いが朝待っていると思うと……！ (01:26)
黒崎克耶 ＞ ＃パンはないのでホットケーキにヨーグルトかけｏｒｚ (01:27)
雅戌 ＞ ホームベーカリーは１０年くらい使ってませんが、またやりたいなあ。 (01:27)
くま ＞ おおー (01:27)
高原鋼一郎 ＞ りんご摩り下ろしたのとか上げるあれですか＞ホシノ酵母 (01:27)
芝村 ＞ ホームベーカリーはとにかく第三世代がおすすめです。 (01:27)
黒崎克耶 ＞ ホシノ天然酵母…（ぐぐる (01:27)
アポロ ＞ なるほどー (01:27)
くま ＞ 焼きたてパン＞＜私いつもお向かいのパン屋さんで焼きたて買うんですけど、あれをお家でもと思うとたまりません＞＜ (01:28)
日向美弥 ＞ ふむむ… (01:28)
雅戌 ＞ はーい。 ＞第三世代 (01:28)
芝村 ＞ 第一世代＝パンが焼けるという売りで 売り上げを伸ばした初期モデル (01:28)
くま ＞ 第三世代（こくこく (01:28)
黒崎克耶 ＞ ほむほむ (01:28)
芝村 ＞ 第二世代＝一斤当たりのコストパフォーマンスを売るモデル。 (01:28)
久珂あゆみ ＞ 昔実家にあったのは第一世代かなぁ (01:29)
芝村 ＞ 第三世代＝味でパン屋と真っ向勝負しだした技術の結晶 (01:29)
くま ＞ おお… (01:29)
ＧＥＮＺ ＞ なるほど…… (01:29)
ＧＥＮＺ ＞ ＃とするとうちのは１か２か…… (01:29)
アポロ ＞ おー (01:29)
黒崎克耶 ＞ なるほどー (01:30)
雅戌 ＞ ＃しかし元パン屋バイトとしては、パン屋さんの美味しさも推させてください……！ (01:30)
芝村 ＞ ってこれには秘密がありまして (01:30)
芝村 ＞ ポイントは、原材料費です。 (01:30)
芝村 ＞ 普通、お店で売ってるものは、原材料費が定価の１／３くらいです。 (01:31)
くま ＞ ほむ… (01:31)
黒崎克耶 ＞ ほむ (01:31)
アポロ ＞ ほうほう (01:31)
芝村 ＞ 第二世代はそこに着目して、安いパンが食えるというのを売りにしてたんだけど (01:31)
くま ＞ そうなんですかー (01:32)
芝村 ＞ 第三世代は、逆転の発想で、コスト面で市販のパンと互角にまで、引き上げた。 (01:32)
くま ＞ おお… (01:33)
芝村 ＞ これは日清の誇るお菓子＝パンの手作りブランド カメリヤ の小麦によるところが大きい。 標準だと１ｋｇ３００円近い (01:33)
芝村 ＞ 一回に２５０ｇ使うとすれば、他の材料あわせると、まあ、一斤で１００円くらいでね。これは市販の食パンとかわらない。 (01:34)
黒崎克耶 ＞ ふおー (01:34)
アポロ ＞ なるほどなるほど・・・ (01:34)
芝村 ＞ ところが、品質は、やっぱりいいんだよ。これはもう、第三世代のもので焼いてみて、食べればわかる (01:34)
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